鉄 フライパン 鉄鍋 ih ガス フライパン 片手鍋 日本製 スキレット 炒め鍋 18cm
自宅で手軽にプロの味！
鉄は錆びやすい、という常識をくつがえす鉄鍋。
肉厚な一枚の鉄をプレスして作る鉄鍋は、しっかりと鍋に熱を蓄えるので、食材の温度に負けません。
熱伝導率が高いため、美味しく仕上げる重要なポイントである「高温＆短時間」での調理を叶えてくれます。
鉄小鍋の特徴
●優れた熱伝導性。
外はカリッと中は柔らかく焼きあがるのでステーキなどの肉料理や、目玉焼きなどの卵料理にもおすすめです。
●錆びが発生しにくい、チッカ黒染め処理を施した鉄鍋。
使用前の空焚きや保管のための油引きなどは不要で、お手入れも簡単。衝撃や摩耗・摩擦に強く、刃物も使える強度をもちます。
●Made in Japanの品質
厚物プレス加工で培われた、メーカーの高い技術による努力の結晶。
「チッカ黒染め処理」後も鉄分の溶出が確認されており、体に優しい鉄鍋。
現代人に不足しがちな栄養を自然に補うことができる利点もそのまま活きています。
あやせものづくり研究会 Tetsu Konabe
鉄小鍋 AYS-NW-1005
憧れの鉄鍋を使いたい方へオススメ！
鉄のフライパンなら昔に一時期使っていましたが、メンテナンスが行き届かずに、錆びてしまい焦げ付きすぎた苦い思い出があります…。(T_T)
今回、あやせの鉄鍋を使ってみると、驚くほど使いやすくてビックリ！鉄といえば手間がかかると思っていたけど、焦げることもなくふっくらジューシーな美味しいお肉を味わうことができました。苦手意識にさようなら～！
一度温度が上がれば、あとは中火～弱火で十分美味しい焼き目になります。
さらに調理後も、長い間ずっと鉄鍋が温かくて蓄熱性の高さがよく分かりました。
肉厚な作りで重みを感じますが、コンパクトで扱いやすく、そのまま食卓に運ぶだけで、目玉焼きもおしゃれなご飯に♪
鍋裏は12cmいかないくらいですが、弊社のIH（12cm～推奨）でもきちんと反応してくれましたよ。
使い込んでいくうちに、質感や色が変わっていきますが育っている証。使い込むほどに美味しくなるのは鉄鍋の醍醐味ですね！
| ブランド |
あやせものづくり研究会 |
| サイズ |
【本体】約 幅27×高さ3.2×奥行き18（cm）
【厚さ】約 3.2mm
【底面内径】約 直径11×深さ2.9（cm） |
| 重量 |
約 850g |
| 素材 |
鉄 |
| 対応熱源 |
ガスコンロ、IH調理器、直火、炭火、オーブン |
| 製造国 |
日本 |
| お手入れ方法 |
・洗った後は乾かしてから保管してください。ガス火等で水気を飛ばす必要はありません。
・調理後、少量の水を注いでヘラやたわし等でこすると汚れが落ちやすくなります。その後、中性洗剤で洗ってください。
・食材を入れたまま保管しないでください。
・濡れたまま、汚れがついたまま保管しないでください。つけ置き洗いはしないでください。
・サビが発生した場合は、磨き粉でこすり落としてください。
・初めて使う際、製品についた油がまだらになっている場合がありますが、キッチンペーパー等でこすると均等に馴染みます。気になる場合は、中性洗剤で洗ってから使用していただくか、野菜クズ等を炒めてから使用してください。
・長時間余熱が残りますので冷めるまでの時間を長くとってください。
・食器洗い乾燥機の使用が可能です。 |
| パッケージ画像 |
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注意事項
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- 本品は調理に使用するものです。本来の用途以外には絶対に使用しないでください。
- 調理中や調理直後は熱くなっています。やけどの危険性がありますので、手で直接触れず、鍋ツカミ等を使用してください。
- 本体の縁まで油や食材を満たした状態で使用しないでください。
- 幼児には手を触れさせないように注意してください。
- IH 調理器で使用する場合は、お手持ちの説明書を必ずご確認ください。機種により使用できない場合があります。
- 過熱防止機能付きガスコンロでは使用できない場合があります。
- チッカ黒染め処理による斑点が見える場合がありますが、品質上問題ありません。
パッケージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
ご使用のモニターの明るさ等により、色の見え方が異なる場合がございます。
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