歴史ある刃物の街である岐阜県関市にて、熟練の職人が手仕事で仕上げる日本製包丁。 【選べる豪華特典】 包丁 ダマスカス 三徳包丁 日本製 牛刀 VG10 V金10号 TOOLS ブラックスミス ナイフ L 69層 岐阜県関市 万能包丁 両刃 ステンレス プロ仕様 職人 よく切れる 切れ味 ギフト プレゼント お祝い

豪華特典付き
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刃物の街・岐阜県関市が誇る技

1930年代から続く関市の老舗工場で、熟練職人が1本ずつ手作業で仕上げた上質な日本製包丁です。
プロ仕様の高い機能性を、サビに強く扱いやすいステンレス製にリデザイン。伝統技術が息づく無駄のないシンプルな美しさが、毎日の料理をスマートで心地よい時間へと変えます。

切れ味と美しさを誇る「ナイフＬ」

このナイフの芯材には、多くのプロ料理人が指名する最高峰の素材「VG10（V金10号）」が使われています。それを両側から34層ずつ、計68層のステンレスで包み込むことで、まるで芸術品のような美しい波紋模様が生まれています。

トマトが吸い込まれるように切れる圧倒的な刃通り。そして、その切れ味が長く続くのが特徴です。
肉のローストや魚のお刺身も美しく一刀両断。料理の腕が一段上がったように感じる、まさに「一生モノ」と呼ぶにふさわしいメインの1本です。

小さくても妥協なき切れ味の「ペティナイフ」（別売）

ナイフLの切れ味と美しさを、扱いやすいコンパクトサイズへと落とし込みました。こちらも最高峰の「VG10」を芯材に、計68層のステンレスで仕立てた贅沢な仕様です。

手に馴染む扱いやすさで、果物の皮むきから、細かな薬味の刻み、お弁当の飾り切りまで、思いのままにこなします。「小さな包丁だからこそ、良いものを選びたい」というこだわりに応える、手放せなくなる名脇役です。

刃こぼれしにくいタフな「菜切りナイフ」（別売）

芯材に「D.P GOLD stainless steel」を使用し、サビに強いステンレスで挟み込んだ3層構造の菜切り包丁です。最大の強みは、刃こぼれしにくい圧倒的なタフさ。キャベツの千切りなど毎日の野菜調理を軽快にこなせます。

広い刃幅は切った野菜をすくって鍋へ移すのにも便利で、調理効率がグッとアップ。「道具としての機能性」を極限まで追求した、超実戦向きの優等生です。

用途に合わせた理想の重心設計

ナイフL【重心中心：万能バランス型】
押す・引く・刻むなど、すべての動作がスムーズ。これ1本で何でもこなせます。

ペティナイフ【重心手元：コントロール重視型】
手元が安定して刃先がブレない。皮むきや細かい細工など、小回りの利く作業に最適です。

菜切りナイフ【重心刃先：効率・パワー型】
包丁自体の重みを利用してストンと切れる。キャベツの千切りなど、野菜を大量にザクザク刻むときに疲れません。

手になじむハンドル

ハンドルには伸縮や膨張が少なく、高耐久な積層強化木を採用。
「ナイフL」と「ペティナイフ」は芯材を末端まで通して圧倒的な頑丈さを実現し、一方の「菜切りナイフ」は芯材を半分に留めることで軽量化を図っています。
どちらも職人が継ぎ目なく美しく磨き上げており、驚くほど手になじむ仕上がりです。

市販の研ぎ器でOK！手軽なお手入れ

特別な道具は不要で、市販の包丁研ぎ器で簡単にお手入れが可能です。メンテナンス性が高く、手軽なケアで本来の心地よい切れ味がすぐに戻ります。

想いを届ける贈り物

刃物は「未来を切り開く」という意味を持つ、大変縁起の良い贈り物です。新しい暮らしのスタートや、特別な日の贈り物、新築祝いやご結婚祝いなど、大切な方へのお祝いに喜ばれます。

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