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  6. GLOBAL 和包丁3点セット 【野菜ブラシ+包丁を拭く布巾の特典】
2,980円 (税込)以上 送料無料 (一部地域を除く)

※予約品、メーカー取寄品、メーカー直送品を除く
商品番号 aq000482

和包丁/柳刃/小出刃/骨抜き/包丁/ナイフ/オールステンレス包丁/出刃/左利き/右利き/ステンレス/刺身/出刃包丁/職人/刃渡り/柳刃包丁/刺身包丁/セット/和食/魚/デザイン/GLOBAL/グローバル/和包丁3点セット/IST-B05 GLOBAL 和包丁3点セット 【野菜ブラシ+包丁を拭く布巾の特典】

当店特別価格 ¥ 25,300 税込
[ 253 ポイント進呈 ]
送料込
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  • 左利き用
重要なお知らせ




鋭い刃先で、あなたの創造力を具現化!
日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST。























魚介の美味しさを100%味わおう!

今はスーパーで魚を三枚に下ろすサービスもあり、なかなか自宅で魚を下ろす機会も減ってきました。
魚を下ろすのは手間で技術も必要です。ですが切れ味が良く使い勝手のよい小出刃包丁があれば、想像していたよりずっと「こんなに簡単に下ろせるんだ!」と感動するはず。

刃渡りの長い柳刃包丁も初めて手にしましたが、刃を奥から手前へのスライド1回で引き切るので繊細な魚の身も美しくお刺身が切れます。我が家では今まで三徳包丁で代用していましたが綺麗に切れず、身が崩れてしまったり苦戦していたので本当に嬉しいです!

コツさえ掴めば簡単に立派なお造りが作れます。大根のツマや大葉を添えるだけで、一層本格的な仕上がりに!お魚をよく食べるご家庭なら、ぜひ持っておきたいセットですね。




■仕様
重量【小出刃12cm】約 180g
【柳刃24cm】約 205g
【骨抜き】約 35g※AQUA調べ
素材[刀身]刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
[柄]18-8ステンレス
お手入れ方法・錆を防ぐため、ご使用後は中性洗剤で洗い、汚れや水気を完全に拭き取り、乾燥した場所で保管してください。
・特に塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物など)を切った際は、そのまま放置しないでください。錆や変色などの原因となる場合があります。
・食器洗い機、乾燥機のご使用はご遠慮ください。
注意[使用上の注意]・刃欠けや折れの原因となるので、冷凍食品/とうもろこし/かぼちゃ/乾燥した餅/骨や殻などの硬い食材の使用はおやめください。
・食材を強くたたき切る/刃をこねるなど刃物ですのでお取り扱いには十分ご注意ください。
・メーカーでは有償の研ぎサービスも行なっております。
パッケージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。









GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 小出刃 柳刃 IST-05 IST-06 骨抜き オールステンレス



鋭い刃先で、あなたの創造力を具現化!
日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。日本人がこだわる使い勝手を叶えるべく誕生したのが、こちらのGLOBAL-IST(グローバル・イスト)シリーズです。

GLOBAL-ISTの特徴
・刃先が鋭い、新開発の「エクストラエッジ」。
・日本人が使いやすい、必要最低限のアイテム構成。
・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。

料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

本セットは魚料理に最適な小出刃12cmと柳刃24cmに加え、本セットでしか手に入らないオリジナルの骨抜きが付属。
プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪
GLOBAL-IST 和包丁3点セット IST-B05


魚介の美味しさを100%味わおう!
今はスーパーで魚を三枚に下ろすサービスもあり、なかなか自宅で魚を下ろす機会も減ってきました。
魚を下ろすのは手間で技術も必要です。ですが切れ味が良く使い勝手のよい小出刃包丁があれば、想像していたよりずっと「こんなに簡単に下ろせるんだ!」と感動するはず。

刃渡りの長い柳刃包丁も初めて手にしましたが、刃を奥から手前へのスライド1回で引き切るので繊細な魚の身も美しくお刺身が切れます。我が家では今まで三徳包丁で代用していましたが綺麗に切れず、身が崩れてしまったり苦戦していたので本当に嬉しいです!

コツさえ掴めば簡単に立派なお造りが作れます。大根のツマや大葉を添えるだけで、一層本格的な仕上がりに!お魚をよく食べるご家庭なら、ぜひ持っておきたいセットですね。
ブランド GLOBAL(グローバル)
サイズ 小出刃12cm
【全長】約 25cm
【刃渡り】約 12cm
【刀幅】約 4.5cm
柳刃24cm
【全長】約 38cm
【刃渡り】約 24cm
【刀幅】約 3.5cm
骨抜き
約 幅2.2×高さ1.8×奥行き12.2(cm)※AQUA調べ
重量 【小出刃12cm】約 180g
【柳刃24cm】約 205g
【骨抜き】約 35g※AQUA調べ
素材 【刀身】刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
【柄】18-8ステンレス
製造国 日本
お手入れ方法 ・錆を防ぐため、ご使用後は中性洗剤で洗い、汚れや水気を完全に拭き取り、乾燥した場所で保管してください。
・特に塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物など)を切った際は、そのまま放置しないでください。錆や変色などの原因となる場合があります。
・食器洗い機、乾燥機のご使用はご遠慮ください。
パッケージ画像
注意事項 【使用上の注意】
  • 刃欠けや折れの原因となるので、以下の食材への使用はおやめください。
    (冷凍食品/とうもろこし/かぼちゃ/乾燥した餅/骨や殻などの硬い食材)
  • 刃欠けや折れの原因となるので、以下の使用方法はおやめください。
    (食材を強くたたき切る/刃をこねる)
【安全のために】
  • 刃物ですのでお取り扱いには十分ご注意ください。
  • 怪我をする恐れがありますので、お子様の手の届かない所に保管してください。
【切れ味は鈍ったら】
  • 同じGLOBAL-ISTシリーズのシャープナーもしくは、砥石でのお手入れをお薦めします。
  • 砥石は市販のステンレス用合成砥石(セラミック砥石)の中砥石(1000番台)をご使用下さい。
  • メーカーでは有償の研ぎサービスも行なっております。
パッケージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
ご使用のモニターの明るさ等により、色の見え方が異なる場合がございます。
こちらの商品について・有償研ぎサービス等に関するご相談は以下のとおりです。
吉田金属工業株式会社 東京事務所
〒106-0032 東京都港区六本木5-17-1 アクシスビル2F
TEL:03-6277-8230 FAX:03-3588-6044
営業時間:平日 9:00~18:00

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